A Alemanha e, mais concretamente, Berlim não são propriamente conhecidas pela excelência gastronómica.
Num exercício em que nos seja pedido para elencar o prato nacional destas paragens o que nos vem rapidamente à mente são as salsichas (wurst). Pensando mais um pouco lembrarmo-nos do chucrute (sauerkraut), do joelho de porco (eisbein), do pretzel (brezel) e da cerveja (bier).
Na recente viagem a Berlim saboreámos tudo isto e muito mais. Desde a comida de rua à dos restaurantes upscale e fine dining.
Não só a gastronomia de origem alemã, mas também outras cozinhas, situação só possível em cidades multiculturais e cosmopolitas, como só as grandes cidades conseguem ser.
Ein, zwei, drei...Vamos começar o périplo pela viagem gastronómica a Berlim.
