quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Mercados de Menorca

Uma explosão cromática. É assim que se pode caracterizar os mercados de comida de Menorca, uma das ilhas Baleares. A componente visual destaca-se numa primeira abordagem.



Mercado de Fornells

Depois sobressai o aspecto gastronómico. Azeitonas de todas as qualidades, recheios e tamanhos - algumas mesmo bem avantajadas –, frutos secos, enchidos de fazer água na boca, queijos com um aspecto extraordinário, e atenção que detesto esta comezaima.





Mercado de Mahon

E depois…depois gomas. De todos os feitios. Um deleite para quem na idade adulta continua fã incondicional ao ponto da mamã periodicamente oferecer como mimo um pacote.



Mercado de Mahon

Muitas das gomas são de fabrico caseiro. Os aromas são tantos como as frutas existentes. Laranja, tangerina, limão, lima, morango, cereja, melância, melão, pêssego, amora…e mais uns quantos. Provei quase todos os aromas. Sabor divinal e textura perfeita. Tudo em harmonia plena. Tal como as bancas dos mercados.