domingo, 11 de dezembro de 2011

Janta caseira

Houve convívio com jantar caseiro.
O prato principal foi a já repetente courgete à brás.
A grande aposta foi nas entradas. Procurámos que fossem criativas mas sobretudo saborosas.
Tivemos assim casa dos estrunfes (ovo de codorniz com tomate cherry) com maionese de manjericão.

Espetadinhas de meloa com presunto.

Pepinos recheados com picadinho de tomate em vinagre balsâmico.

Tomates berry recheados com pasta de atum e cornichons

Dois tipos de tapas de salmão, uma com mostarda de aneto, salmão fumado e alcaparra e outra com pepino, pasta de salmão e alcaparra.

A sobremesa foi uma mousse de lima, cortesia de uma conviva, e um sortido de bombons Neuhaus.