quinta-feira, 19 de julho de 2012

Especiarias from India

Quando pensamos na Índia ocorre-nos logo a palavra especiarias.
Caril, açafrão, pimenta, gengibre, noz moscada, cominho, anis, baunilha, ...  e muitas outras.
Cruzámo-nos com elas. Delirámos com a explosão de cores nos mercados de rua, treinámos o olfacto e testámos o paladar.
Intenso. É a palavra de ordem. Mas a palavra fantástico está também sempre presente.
E diversidade também é uma constante. Nos mercados de especiarias estão também presentes inúmeras qualidades de frutos secos.

Old Delhi


Agra