Peisheirada

Há dias houve Peisheirada.
Peisheirada é um restaurante japonês, auto-intitulado de tasca de sushi, junto ao Largo do Rato.
É um espaço descontraído e inventivo. As paredes do estabelecimento estão por conta dos fregueses, que podem desenhar e escrever o que entenderem.

Os pratos são muito bem apresentados e a comida é muito bem confeccionada.

Já lá tínhamos estado em tempos e como gostámos resolvemos regressar depois de uma sessão do Indie Lisboa no cinema S. Jorge.

Comemos um sushi especial, com peças escolhidas pelo chef, que ainda nos ofereceu um hot philadelphia de salmão, que estava tão gostoso que pedimos segunda volta.

Bolo da Marta

Não sei quem é a Marta.

Mas sei o que é o Bolo da Marta.

É um fenómeno possível actualmente, em que as redes sociais têm um papel e uma força de transformar o desconhecido num sucesso.

Mas convenhamos, há todo o mérito neste sucesso. O bolo é delicioso.

A identidade é a base de suspiros, a partir da qual são apresentadas diversas combinações de sabores, todas elas fantásticas e surpreendentes.

As últimas que experimentámos foi com gelado de melão do Santini e frutos silvestres (s o b e r b o!!) e a outra chocolate com morangos (b o m b á s t i c o!!).

Este projecto começou inicialmente com uma página no facebook mas rapidamente evoluiu também para um espaço na Lx Factory, no primeiro piso da Livraria Ler Devagar.

A conjugação do bolo com o espaço traz-nos duas palavras à mente: inventivo e deslumbrante.

Já agora, qual é o bolo do dia?

Nannarella - Gelati alla Romana em Lisboa

É uma das mais recentes gelatarias em Lisboa. Chama-se Nannarella, fica próximo da Assembleia da República, e serve gelados artesanais à moda Romana.

Para mim, que adoro gelados e os como durante todo o ano, é uma bela notícia que o simpático casal Romano tenha feito esta aposta em Lisboa.

Para além do tradicional gelado e sorvete a copo ou a cone, com uma ou mais bolas, existe também a possibilidade de adquirir bolos gelados.

Ficámo-nos pela primeira opção - ainda que os bolos gelados tenham um aspecto delicioso - e experimentámos gelado de chocolate pantagruel, stracciatella e sorvete de morango e maçã e canela. Todos os aromas apresentaram-se excelentes. O morango estava tão perfeito que mais parecia que estávamos a comer o fruto.

Peixe em Lisboa 2013

Está a decorrer mais uma edição, a 6ª, do Peixe em Lisboa, um evento inevitável na minha agenda.

Novamente no Pátio da Galé, este ano com mais lugares, e com umas mudanças de alguns dos restaurantes presentes. Nesta edição não está presente, por exemplo, o chef Ljubomir Stanisic (100 maneiras).

O programa é extenso mas infelizmente no dia que fui não tive oportunidade de acompanhar nada.

Mas sai satisfeita com o que experimentei.

Uns muito saborosos nuggets de bacalhau com maionese de alho e limão confit, do José Avillez.

Um original e delicioso "Corneto" de sapateira e abacate, também do José Avillez e vieiras coradas com tártaro de manga e flor de sal, do Sea Me.

O clássico Prego de atum do Vitor Sobral - Tasca e Cervejaria da Esquina, que a pedido de muitas famílias voltou.

Uma original e muito composta caldeirada de atum braseado, berbigão, chips e ervas também do Vitor Sobral - Tasca e Cervejaria da Esquina).

Uns cremosos e muito bem confeccionadas camarões com molho de caril e favinhas de coentrada do Nobre / Spazio Buondi.

Um fabuloso strudell de peixe com caril indiano e puré de abóbora e especiarias do talentoso e simpático Paulo Morais (Umai / Izakaya).

Talvez ainda passe por lá nesta edição para que o tempo até à próxima edição não seja tão doloroso.

Pitéus da Joana Vasconcelos, da Marta e do Jesus

Foi recentemente inaugurada a exposição da artista Joana Vasconcelos no Palácio da Ajuda.

Encontrámos por lá umas reminiscências alimentares.

Um petit gateau, que na verdade mais parece um cup cake

Um caranguejo

E umas lagostas ou lavagantes



Estes momentos abriram-nos o apetite, pelo que de seguida fomos comer os deliciosos bolos da Marta à Lx Factory e de seguida experimentar o novo restaurante Jesus é Goês.

Chamuças de carne e camarão, bojés, xec xec de caranguejo, frango à cafreal, camarões recheados com molho especial, chamuças de tâmaras com gelado de gengibre, doce de grão.

A noite estava fria mas pareceu-nos quente...talvez da intensidade da comida do Jesus.

Instantes do Mercado de Lagos

Depois de entrarmos no mercado de Lagos, ao cimo das escadarias encontra-se um exerto do Caminho da Manhã da Sophia de Mello Breyner Andresen.

"...vai pelas pequenas ruas estreitas, direitas e brancas, até encontrares em frente do mar uma grande praça quadrada e clara que tem no centro uma estátua. Segue entre as casas e o mar até ao mercado que fica depois de uma alta parede amarela. Aí deves parar e olhar um instante para o largo pois ali o visível se vê até ao fim. E olha bem o branco, o puro branco, o branco da cal onde a luz cai a direito. Também ali entre a cidade e a água não encontrarás nenhuma sombra; abriga-te por isso no sopro corrido e fresco do mar. Entra no mercado e vira à tua direita e ao terceiro homem que encontrares em frente da terceira banca de pedra compra peixes.(...)"

Não fomos nem ao terceiro homem nem à terceira banca. Fomos antes à banca do homem do marisco, num dos cantos do piso térreo, em busca de lagostins. À falta destes aviámos sapateiras, ameijóas pretas e lamejinhas.

Banquinha do marisco

Ainda observámos a oferta de peixe.

 Bancas de peixe

"(...) À tua direita então verás uma escada: sobe depressa mas sem tocar no velho cego que desce devagar. E ao cimo da escada está uma mulher de meia idade com rugas finas e leves na cara. E tem ao pescoço uma medalha de ouro com o retrato do filho que morreu. Pede-lhe que te dê um ramo de louro, um ramo de orégãos, um ramo de salsa e um ramo de hortelã. Mais adiante compra figos pretos: mas os figos não são pretos: mas azuis e dentro são cor-de-rosa e de todos eles corre uma lágrima de mel. Depois vai de vendedor em vendedor e enche os teus cestos de frutos, hortaliças, ervas, orvalhos e limões."

Este é outro exerto do Caminho da Manhã, que embora não esteja plasmado no mercado representa a nossa acção seguinte. Subimos ao piso de cima para nos abastecermos de um ramo de coentros, limões e tomates.

Banquinha dos legumes

Ainda nas palavras da Sophia, não sei se é a nossa oração em frente do grande Deus invisível mas amamos as coisas visíveis.

Momentos Algarvios

Pela Páscoa rumámos para sul à procura de um pouco de sol mas acima de tudo de dias de tranquilidade e de descanso.

Num pequeno paraíso com uma paisagem fantástica e um sossego imenso repartimos os dias entre descanso, contemplação, caminhadas junto ao mar, surfadas, almoçaradas e jantaradas.

Destas últimas destacamos os petiscos que previamente adquirimos no mercado de Lagos.

Umas belas sapateiras.

Umas soberbas lamejinhas.

Umas carnudas e deliciosas ameijóas.

Tudo bem regado.

Como são retemperadores e deixam saudades estes momentos.