quarta-feira, 24 de abril de 2013

Nannarella - Gelati alla Romana em Lisboa

É uma das mais recentes gelatarias em Lisboa. Chama-se Nannarella, fica próximo da Assembleia da República, e serve gelados artesanais à moda Romana.
Para mim, que adoro gelados e os como durante todo o ano, é uma bela notícia que o simpático casal Romano tenha feito esta aposta em Lisboa.
Para além do tradicional gelado e sorvete a copo ou a cone, com uma ou mais bolas, existe também a possibilidade de adquirir bolos gelados.

Ficámo-nos pela primeira opção - ainda que os bolos gelados tenham um aspecto delicioso - e experimentámos gelado de chocolate pantagruel, stracciatella e sorvete de morango e maçã e canela. Todos os aromas apresentaram-se excelentes. O morango estava tão perfeito que mais parecia que estávamos a comer o fruto.

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Peixe em Lisboa 2013

Está a decorrer mais uma edição, a 6ª, do Peixe em Lisboa, um evento inevitável na minha agenda.
Novamente no Pátio da Galé, este ano com mais lugares, e com umas mudanças de alguns dos restaurantes presentes. Nesta edição não está presente, por exemplo, o chef Ljubomir Stanisic (100 maneiras).
O programa é extenso mas infelizmente no dia que fui não tive oportunidade de acompanhar nada.
Mas sai satisfeita com o que experimentei.
Uns muito saborosos nuggets de bacalhau com maionese de alho e limão confit, do José Avillez.

Um original e delicioso "Corneto" de sapateira e abacate, também do José Avillez e vieiras coradas com tártaro de manga e flor de sal, do Sea Me.

O clássico Prego de atum do Vitor Sobral - Tasca e Cervejaria da Esquina, que a pedido de muitas famílias voltou.

Uma original e muito composta caldeirada de atum braseado, berbigão, chips e ervas também do Vitor Sobral - Tasca e Cervejaria da Esquina).

Uns cremosos e muito bem confeccionadas camarões com molho de caril e favinhas de coentrada do Nobre / Spazio Buondi.

Um fabuloso strudell de peixe com caril indiano e puré de abóbora e especiarias do talentoso e simpático Paulo Morais (Umai / Izakaya).

Talvez ainda passe por lá nesta edição para que o tempo até à próxima edição não seja tão doloroso.

Pitéus da Joana Vasconcelos, da Marta e do Jesus

Foi recentemente inaugurada a exposição da artista Joana Vasconcelos no Palácio da Ajuda.
Encontrámos por lá umas reminiscências alimentares.
Um petit gateau, que na verdade mais parece um cup cake
Um caranguejo

E umas lagostas ou lavagantes


Estes momentos abriram-nos o apetite, pelo que de seguida fomos comer os deliciosos bolos da Marta à Lx Factory e de seguida experimentar o novo restaurante Jesus é Goês.
Chamuças de carne e camarão, bojés, xec xec de caranguejo, frango à cafreal, camarões recheados com molho especial, chamuças de tâmaras com gelado de gengibre, doce de grão.
A noite estava fria mas pareceu-nos quente...talvez da intensidade da comida do Jesus.

sexta-feira, 5 de abril de 2013

Instantes do Mercado de Lagos

Depois de entrarmos no mercado de Lagos, ao cimo das escadarias encontra-se um exerto do Caminho da Manhã da Sophia de Mello Breyner Andresen.

"...vai pelas pequenas ruas estreitas, direitas e brancas, até encontrares em frente do mar uma grande praça quadrada e clara que tem no centro uma estátua. Segue entre as casas e o mar até ao mercado que fica depois de uma alta parede amarela. Aí deves parar e olhar um instante para o largo pois ali o visível se vê até ao fim. E olha bem o branco, o puro branco, o branco da cal onde a luz cai a direito. Também ali entre a cidade e a água não encontrarás nenhuma sombra; abriga-te por isso no sopro corrido e fresco do mar. Entra no mercado e vira à tua direita e ao terceiro homem que encontrares em frente da terceira banca de pedra compra peixes.(...)"

Não fomos nem ao terceiro homem nem à terceira banca. Fomos antes à banca do homem do marisco, num dos cantos do piso térreo, em busca de lagostins. À falta destes aviámos sapateiras, ameijóas pretas e lamejinhas.

Banquinha do marisco

Ainda observámos a oferta de peixe.

 Bancas de peixe

"(...) À tua direita então verás uma escada: sobe depressa mas sem tocar no velho cego que desce devagar. E ao cimo da escada está uma mulher de meia idade com rugas finas e leves na cara. E tem ao pescoço uma medalha de ouro com o retrato do filho que morreu. Pede-lhe que te dê um ramo de louro, um ramo de orégãos, um ramo de salsa e um ramo de hortelã. Mais adiante compra figos pretos: mas os figos não são pretos: mas azuis e dentro são cor-de-rosa e de todos eles corre uma lágrima de mel. Depois vai de vendedor em vendedor e enche os teus cestos de frutos, hortaliças, ervas, orvalhos e limões."

Este é outro exerto do Caminho da Manhã, que embora não esteja plasmado no mercado representa a nossa acção seguinte. Subimos ao piso de cima para nos abastecermos de um ramo de coentros, limões e tomates.

Banquinha dos legumes

Ainda nas palavras da Sophia, não sei se é a nossa oração em frente do grande Deus invisível mas amamos as coisas visíveis.

Momentos Algarvios

Pela Páscoa rumámos para sul à procura de um pouco de sol mas acima de tudo de dias de tranquilidade e de descanso.
Num pequeno paraíso com uma paisagem fantástica e um sossego imenso repartimos os dias entre descanso, contemplação, caminhadas junto ao mar, surfadas, almoçaradas e jantaradas.
Destas últimas destacamos os petiscos que previamente adquirimos no mercado de Lagos.
Umas belas sapateiras.

Umas soberbas lamejinhas.

Umas carnudas e deliciosas ameijóas.

Tudo bem regado.
Como são retemperadores e deixam saudades estes momentos.