“O Rio é bonito pra caralho”, diz Paulo Lins. Também digo. Toda a torcida do Flamengo diz.
Ainda assim, para
reforçar, está escrito lá no último andar de um edifício da Lx Factory, onde em
tempos foi a sala de convívio da Companhia de Fiação Lisbonense e atualmente é
o Rio Maravilha, o novo restaurante do chef Diogo Noronha. Melhor, gastrobar, porque ali a comida e a bebida têm a mesma importância
e andam de mãos dadas, com a cumplicidade em alta.
Lá no alto lembramos o Rio (de Janeiro) Maravilha e bate uma saudade.
Mas cá em baixo e ao fundo, lembramos que o nosso rio (Tejo) é também uma
maravilha, mesmo num dia de temporal. Chega de saudade, como dizia Jobim, pois vivemos igualmente numa
cidade lindíssima, digo eu.
A vista é fantástica e ampla. O espaço, com as reminiscências industriais,
é igualmente magnífico. A decoração, muito criativa e inventiva, transporta-nos para os trópicos, sem deixar de preservar a memória industrial.
A carta - que tem como layout a ficha dos funcionários da antiga fábrica, também o procura fazer,
com a miscigenação de ingredientes e conceitos (a designação “sanduba” leva-nos
directamente para o Polis Sucos de Ipanema e ficamos doentes de saudades).
Na ausência do lingueirão (alho francês e molho nivernaise) e das
ostras (e algas na brasa), por conta da intempérie dos últimos tempos, a opção recaiu no entremeio
com novilho, algas e maionese de ostras, na roulade de cavala, puré de cenoura
assada e molho piccata e na açorda de sapateira.
Como parzinho, escolhemos dois cocktails, uma divertida margarita com framboesas e
Peta Zetas, para relembrar os velhos tempos de vício das saltitantes gulosas, e um suave Gin Fizz de tangerina.
A ideia do entremeio pareceu-me boa, mas pecou por a carne estar fria e pelo excesso de maionese. Este
prato é servido nos cestinhos onde se servem os
pastéis nos botecos do Rio .
A roulade de cavala foi a nossa melhor escolha. Excelente em tudo. No
sabor, texturas, conjugação de ingredientes e composição. Nota 10.
Tinha altas expectativas em relação à açorda de sapateira, que, no
entanto, foram defraudadas. Achei o prato demasiado líquido e enjoativo. Além disso, o pimento padron no topo, não me pareceu acrescentar nada ao conjunto.
Quanto às bebidas, apesar de ambas serem boas e imaginativas, contribuem para que o
preço final dispare e não esteja em conformidade com a oferta. Mas esse é o
preço que se paga quando se está num espaço hip e trendy, ainda mais com uma vista
maravilha.
Voltaremos seguramente num final de tarde e à noite, para aproveitar o que me pareceram as maiores mais-valias. O espaço e a vista.
